NOKUL

     NOKUL

Malzemeler:

• 2 adet yumurta (1 yumurtanın sarısı üzerine sürülecek)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• yarım paket oda ısısında yumuşamış margarin
• yarım paket kabartma tozu
• bir tutam karbonat
• 1 su bardağı süt
• aldığı kadar un

İç malzemesi:

• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz 
• 1,5 çay bardağı kuru üzüm
• 1,5 çay bardağı toz şeker 1
• 1 tatlı kaşığı tarçın

 Yapılışı:

     Tüm malzemeler bir kaba konur aldığı kadar un ile yumuşak hamur yapılır 15-20 dakika dinlendirilir

dört eşit parçaya bölünür 15 cm eninde 30 cm boyunda elle bastırarak tüm hamurlar tek tek  açılır içine üzüm ceviz şeker tarçın karışımı bolca yayılır dikkatlice rulo yapılır 3 parmak genişliğinde kesilir yağlı kağıt serili tepsiye dizilir önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir