TAVUKLU KEŞKEK

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı aşurelik buğday
• 3 adet tavuk incik
• tuz
• tereyağı

Yapılışı:

   Akşamdan buğday yıkanır tencereye konur üzeri iki parmak geçecek kadar su ilave edilir bir taşım kaynatılır kapağı kapatılarak sabaha kadar bekletilir.

Ertesi gün şişen buğdayların üzerine 1,5 bardak su,  incikler  ve bir tatlı kaşığı tuz konur ocakta tavuklar iyice dağılana kadar pişirilir yerken üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilir.