MAYALI POĞAÇA

MAYALI POĞAÇA

Malzemeler:

• 3 su bardağı un
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 küçük paket bira mayası (10 gr)
• 1 su bardağı su veya süt (ılık)
• 1 çorba kaşığı şeker
• Üzeri için:
• 1 yumurtanın sarısı
• susam

Yapılışı:

Şeker ılık suya katılarak eritilir yoğurma kabına boşaltılır maya bu suyun yüzeyine serpilir 10 dakika kadar beklenir maya kabarınca sıvı yağ ,tuz, un katılarak iyice yoğrulur 15_20 dakika hamurun kabarması beklenir kabaran hamurdan yumurta büyüklüğünde koparılır yuvarlatılarak yağlı tepsiye dizilir yumurta sarısı sürülür susam serpilir 200 derecede pişirilir .isterseniz içine dilediğiniz malzemeden koyabilirsiniz peynir,zeytin,patates,kıyma v.s