PAŞA KÖFTESİ

PAŞA KÖFTESİ

Malzemeler:

• 500gr kıyma
• yarım demet maydanoz
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pirinç
• karabiber
• tuz
• 6 adet patates 
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Bir kabın içine kıyma ,ince doğranmış maydanoz ,yumurta, pirinç ,tuz ve karabiber katılarak iyice yoğrulur yuvarlak köfte şekli verilir patateslerde soyulur yuvarlak şekilde doğranır .Yağda önce patatesler daha sonra köfteler kızartılır yayvan bir tencereye önce patatesler dizilir üzerine köfteler dizilir salça su ile açılır köftenin üzerine gezdirilir az daha su  ve tuz ilavesi ile kısık ateşte pişirilir