SEBZELİ TAVUK İNCİK

SEBZELİ TAVUK İNCİK

Malzemeler:

• 10adet tavuk incik 
• 4 orta boy patates
• 3 adet dolmalık yeşil biber
• 3 orta boy domates
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• yeterince tuz, karabiber, pul biber,köri ve kekik

Yapılışı:

Teflon tencereye yağ konur yıkanmış incikler ilave edilir harlı ateşte karıştırılarak yanmadan kavrulur patatesler soyulur elma dilimi şeklinde doğranır tavuk etlerine eklenir karıştırılır dolmalık biberler uzunlamasına 6 parçaya bölünür ilave edilir domateslerin kabukları soyulur küp şeklinde doğranır onlarda ilave edilir devamlı karıştırılır tuz,karabiber,pul biber ,köri,kekik ve 1 -1,5 çay bardağı su ilavesi ile kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirilir