FIRINDA HAMSİ
evde koku yayılmadan ızgara tadında nefis bir hamsi yemek isterseniz fırında hamsiyi tavsiye ederim biz hamsiyi çoğunlukla bu şekilde tercih ederiz.
Malzemeler:
- 2 kilo hamsi (siz dilediğiniz kadar alabilirsiniz)
- pul biber
- kara biber
- tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
hamsiler ayıklanır kılçıkları çıkarılır güzelce yıkanır tuz ve baharatlar damak zevkinize göre katılır karıştırılır süzülmesi için süzgeçte bekletilir fırın tepsisine yağlı kağıt serilir süzülen hamsiye sıvı yağ eklenir karıştırılır tepsiye yayılır 200 derecede suyunu salıp çekene kadar pişirilir kurumamasına dikkat edilir. Yerken tercih ederseniz üzerine limon sıkabilirsiniz Marul salatası eşliğinde servis edilebilir 
Kayıtlar
0 yorum:
Yorum Gönder