BAL KABAĞI KAVURMASI

  

BAL KABAĞI KAVURMASI

Malzemeler:

• 2 iri dilim bal kabağı
• 3 adet iri soğan
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• yarım çay bardağı kadar su
• yeterince tuz

 Yapılışı:

   Kabakların kabukları soyulur ve yıkanır ince dilimler halinde doğranır yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayılır fırında biraz kurutulur diğer taraftan soğanlar yağda kavrulur fırından çıkartılan kabaklar eklenir tuz ve su ilavesi ile  kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirilir