ÇATAL ÇÖREK

ÇATAL ÇÖREK

Malzemeler :

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu 
• aldığı kadar un
• yeterince çörek otu

Yapılışı :

     Margarin eritilir ve soğutulur derin yoğurma kabına konur sıvı yağ,su,yumurta sarısı,mahlep,kabartma tozu,tuz da eklenerek yavaş yavaş un konur (4,5-5 bardak kadar )güzel yoğrulur 1-2 saat kadar üzeri kapalı olarak dinlendirilir daha sonra hamurdan parçalar koparılır şerit yapılır çatal şekli verilir üzerine yumurta akı sürülür çörek otu serpilir 180 dereceli fırında pişirilir