PEKMEZLİ KABAK TATLISI

PEKMEZLİ KABAK TATLISI

Malzemeler:

• 1 kilo bal kabağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 veya 1,5 su bardağı kadar pekmez
• 1 su bardağı ceviz veya fındık

Yapılışı:

    Kabaklar ayıklanır dilimlenir ve yıkanır  tencereye konur üzerine şeker gezdirilir su konmaz  kabak yıkandığı için onun ıslaklığı yeterlidir ocağa konur pişirilir kabaklar yumuşayınca üzerine pekmez gezdirilir ocağın altı en kısık ayara getirilir kabaklar pekmeze işleyince altı kapatılır soğuyunca servis tabağına alınır üzerine ceviz veya fındık serpilir