EZME PATATES SALATASI

EZME PATATES SALATASI

Malzemeler:

• 5-6 adet patates
• 1 adet havuç
• 4 adet yeşil soğan
• yarım demet maydanoz
• yarım demet dere otu 
• 7-8 adet biber dolgulu yeşil zeytin
• 6-7 adet kornişon turşu (salatalık)
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• tuz ve karabiber

Yapılışı:

      Havuç ve patates soyulur yıkanır bir kaç parçaya bölünerek tencereye konur üzerini geçecek kadar su ilave edilir iyice yumuşayana kadar pişirilir,süzülür sıcakken çatal yardımı ile ezilir.Ezilen patates soğurken tüm yeşillikler ayıklanır ve çok ince bir şekilde doğranır patatese katılır yoğurt ve mayonez ayrı kapta çırpılır karışıma eklenir tuz ve karabiber de eklenerek birbirine karıştırılır servis kabına alınır dilerseniz üzerine yoğurtlu mayonez gezdirilebilir.