SUCUKLU KURU FASULYE

SUCUKLU KURU FASULYE

Malzemeler:

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 2 adet kuru soğan
• yarım kangal sucuk
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• tuz,karabiber,kırmızı pul biber

Yapılışı:

    Kuru fasulye akşamdan ıslatılır ertesi gün haşlanır süzülür soğan yemeklik doğranır sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur sucuk doğranır eklenir 2-3 kez karıştırılır salça katılarak karıştırmaya devam edilir haşlanmış fasulyeler  tuz ve baharatlar ilave edilir üzerini az örtecek kadar sıcak su katılır kısık ateşte pişirilir