MARMELATLI KURABİYE

Malzemeler:

• yarım kg un
• 180 gr yumuşak margarin
• 140 gr pudra şekeri
• 2 yumurta sarısı (beyazı üzeri için)
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• öğütülmüş fındık

Yapılışı:

Un yağ ile yoğrulur ortasına pudra şekeri 2 yumurta sarısı vanilya limon rendesi konularak yoğrulur ceviz büyüklüğünde koparılır yuvarlak yapılır ortasına çukur açılır önce yumurta akına daha sonra kıyılmış fındığa batırılır yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine konarak 35-40 dakika 180 derecede pişirilir çıkınca üzerine marmelat konur ben hazır meyve sosu kullandım dilerseniz çikolata eritip konabilir