HAZIR YUFKADAN KIYMALI SARMA BÖREK

Malzemeler:

• 6 adet yufka
• 150 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• İç malzemesi:
• 250 gr kıyma 
• 2 adet soğan
• 2 adat yeşil biber
• 2 adet domates rendesi hepsi güzelce kavrulur

Yapılışı:

Bir yufka serilir üzerine  eritilmiş yağla karıştırılmış sıvı yağ güzelce sürülür üzerine diğer yufka kapatılarak üçgen şeklinde 8 parçaya kesilir iç malzemesi konur sigara böreği şeklinde sarılır tüm yufkalar bu şekilde yapılır ve yumurta sarısı sürülür200 dereceli fırında 40-45 dakika pişirilir ben sarıp yumurta sürmeden buzlukta iki gün beklettim bir gün önceden buzluktan çıkarıp misafir geleceği gün sabah yumurta sarısı sürüp  pişirdim çok güzel oldu