BİBERMEN

BİBERMEN

Malzemeler:

• yarım kilo çarliston biber
• 4-5 adet domates rendesi
• 1 su bardağı kadar su
• 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
• pul biber
• karabiber
• tuz

Yapılışı:

Biberler ayıklanır yıkanır doğranır sıvı yağda karıştırarak kavrulur domates rendesi eklenir karıştırarak özleşmesi beklenir su tuz ve baharatlar katılır kısık ateşte pişirilir arada karıştırılarak suyu kontrol edilir yazın kahvaltılardada yenilebilecek hoş bir lezzet