ŞEHRİYELİ TAVUK SUYU ÇORBASI

ŞEHRİYELİ TAVUK SUYU ÇORBASI

Malzemeler:

• 2 parça tavuk göğüs eti
• 2 çay bardağı arpa veya tel şehriye 
• yarım demet maydanoz
• 1 adet limon
• 1,5 çay kaşığı karabiber
• tuz

Yapılışı:

tavuk göğsü yıkanır ince küp şeklinde doğranır çorba yapılacak tencereye konur 7-8 bardak kadar su ile et haşlanır daha sonra şehriye ilave edilir şehriyede yumuşayınca 1 adet limonun suyu karabiber tuz katılır indirmeye yakın ince doğranmış maydanoz katılır ve ocağın altı kapatılır