KIYMALI YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ

KIYMALI YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ

Malzemeler:

• 250 gr kıyma
• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 3 adet soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet iri patates
• yarım çay bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• karabiber
• pul biber
• tuz

Yapılışı:

Mercimek haşlanır süzülür.Yemeğin yapılacağı tencerede soğan yağ ile kavrulur kıyma eklenir kıymada iyice kavrulur salçalar ve baharatlar eklenir 2 bardak kaynar su eklenir yıkanmış pirinç ve küçük küp şeklinde doğranmış patatesler ilave edilir  patatesler biraz yumuşayınca mercimekte  katılır üzerini az geçecek kadar su ilave edilir tuzu katılır kısık ateşte arada bir karıştırılarak suyu kontrol edilir gerekli görülürse az su eklenir pişince üzerine arzuya göre ince doğranmış  maydanozda katılabilir