BULGURLU KÖFTE

BULGURLU KÖFTE

Malzemeler:

• 750 gr köftelik kıyma
• 3/4su bardağı ince bulgur
• yarım demet maydanoz
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• karabiber 
• kimyon,kekik
• tuz
• kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

   Bulgur bir bardak kaynar su ile ıslatılır üzeri örtülerek şişmesi beklenir.Yoğurma kabına kıyma konur üzerine rende soğan ,yumurta ince doğranmış maydanoz, şişmiş bulgur,tuz ve baharatlar katılarak iyice yoğrulur köfte şekli verilir yağda iki tarafı kızartılır