NOHUT KÖFTESİ

NOHUT KÖFTESİ

Malzemeler:

• 1 su bardağı nohut
• 2 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kimyon 
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Nohut akşamdan ıslatılır haşlanır rondoda kıyılır soğan rendelenir maydanoz ince kıyılır sarımsak ezilir yumurta, un, karabiber,pul biber,tuz,kimyon katılır yoğrulur köfte şekli verilir kızgın yağda kızartılır