HAŞLAMA

HAŞLAMA

Malzemeler:

• 1 kilo kemiksiz haşlamalık et
• 7-8 adet patates 
• 2 adet havuç 
• yarım demet maydanoz 
• tuz ve karabiber

Yapılışı:

Etler yıkanır üzerini geçecek kadar su ile düdüklüde haşlanır etler yumuşayınca içine patatesler irice havuçlar halka şeklinde doğranarak  katılır tuz ve karabiberde eklenir sebzeler yumuşayana kadar pişirilir maydanoz ince doğranır eklenir ocağın altı kapatılır